プーアル茶は発酵食品


脂肪の吸収を抑えるお茶として話題のプーアル茶。
茶葉は緑茶と同じなら、緑茶でも脂肪吸収は抑えてくれるんじゃない?
などど考えてしまう人もいるのでは?
そもそも、お茶で脂肪吸収を抑えるなんてできるの?

プーアル茶は、中国では、昔から脂肪落としのお茶として飲まれています。
 

 

お茶の種類


もともとプーアル茶も緑茶もウーロン茶も紅茶もお茶として生えているのは同じ種類の木です
 

 緑茶・・・未発酵茶
 紅茶・・・発酵茶
 ウーロン茶・・・半発酵茶
 プーアル茶・・・後発酵茶
 


発酵させた茶葉に麹菌を付けて3年以上熟成させたもので
チーズや納豆と同じ「発酵食品」の仲間です。

中国ではその色から「黒茶」と呼ばていて
脂落し&ダイエット茶として有名です。
香港などでも愛飲されています

 







 
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